CARACTERISTIQUES DE L’UNITE DE PRODUCTION
L'unité de raffinage des huiles alimentaires produit 15 000 tonnes/an selon le procédé suivant :
- Dégommage ou démucilagination : élimination des phospholipides
- Neutralisation : élimination des acides libres dans l'huile brute
- Décoloration : Blanchiment et élimination des substances résiduelles
- Désodorisation : vaporisation des composés volatils indésirables
- Winterisation : précipitation des impuretés restantes suivie d'une filtration.
L’unité est installée dans la zone industrielle de Berrechid.
|